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[0071章].转职

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    早上在切配间里工作,一直到午间休息这段时间,秦风都没有发现花月辰出现在切配间现场。这种不正常的情况,再次引发了同事们的热烈反响,以吴昱佳为首的挺花派,以陶友为首的反花派,两派甚至发生了不小的争论,为什么花总在短短的几天之内,已经连续第二次没有进行例行巡视。

    秦风对于花月辰的缺席巡视也表示了有限的遗憾,早上他的工作完成之后,一直在寻思,要不要找机会去十四楼面见花月辰,凌晨时分的时候,为了避免尴尬,他醒了、又故意装睡,上班的时候,他特意把那张金质名片带在身边,如果花月辰前来巡视的话,他会故意把名片扔在地上,等花月辰路过的时候再假意拾起来,当做是她丢的,然后就顺理成章了。

    关于这张金质名片的留和送,他想了很久,本来是不打算送给花月辰的,一方面这是长辈留下来为数不多的遗物,另一方面,他不知道花月辰会利用名片做什么事,万一是坏事,那他就是罪魁祸首。可是,昨晚上发生了那香艳一幕之后,他忽然对花月辰生起了内疚之心,好像他是故意用名片吊着花月辰的胃口、以名片引诱她投怀送抱,最后所发生的一切也是如此,借着花月辰酒醉,他还做了那么多不该做的动作,想想都觉得自己拿着鱼饵钓鱼的行径太不光明正大了。

    正在纠结于要不要直接去找花月辰的时候,吴昱佳却领着切配分部的部长来找他,说是四楼烹饪分部发过来一张厨师资格准考证。

    厨师资格考是云馨大酒店的内部考试,不是国家统一的资格认证考试。其实,大环境下,在从业资格层面,行业内部现在已经取消了厨师证,由于越来越多与国际接轨,厨师这一职业,官方给予正式的工种定义为:中式烹调师,其职业资格等级划分,在以前一共是九级,分别是初级(五、四级),中级(三、二、一),高级(特三、特二、特一),还有传说中的最高等级——技师;现在的话,官方授予的证书一共为五级,初、中、高、技师、高级技师。

    证书是否代表了真实水平,这就见仁见智了,比如技师,不但有理论考试,还要考职称英语,甚至于还要有论文,可论文和菜式口味有多大关系?谁知道呢……

    理论上来说,官方的资格证书是从业的标准门槛,没有证,就不能上岗,至于真正的执行,这就要一分为二的看待了,比如说一些国营企事业单位以及政府行政部门,这方面的执行就较为严格,但在一些私营的餐饮行业却并不是如此,就以云馨大酒店为例,其在内部实施的就是另一套等级制度,国家承认的资格证书仅作为参考,真正想要在烹饪分部、也即是大厨房立足,首先需要通过的就是烹饪分部的厨师资格入职考试。

    切配分部的部长名叫胡成洪,这是一位略显富态的大叔,四十多岁的样子。餐饮部,旗下各个分部的部长只对人事有领导权,业务方面,以切配分部为例,基本上都是以各小队的小队长为独立的业务负责人,花月辰把这种模式称之为松散联邦制,能最大限度地激发各小... -->>
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